Sfoglia Rina snc di Scandellari Lorenzo & c

40033 Casalecchio di Reno (BO)

    Informazioni

    A Casalecchio di Reno nel bolognese, questa azienda produce pasta fresca all’uovo tipica della gastronomia locale, come i tortellini, i tortelloni, le tagliatelle, le lasagne alla bolognese e anche sughi come il ragù. Alla base rimane la volontà di creare a mano il prodotto e di seguire tutti i passaggi della tradizione, a partire da una rigorosa selezione delle materie prime.

    • Storia aziendale
      Storia Aziendale Sfoglia Rina produce pasta fresca e ripiena, con le tecniche proprie della tradizione emiliana, dalla tiratura della pasta alla preparazione del ripieno, offrendo anche la possibilità di acquistare sughi da asporto. Propone inoltre un servizio di ristorazione a pranzo con piatti della tradizione emiliana e innovativi, e colazioni al mattino.