Salumificio "La Perla" di Lanfranchi Carlo e Fabrizio S.n.c.

43013 Langhirano (PARMA)

    Informazioni

    Nel cuore della zona di produzione tipica del prosciutto crudo, a Langhirano in provincia di Parma, il salumificio è un esempio perfetto di valorizzazione del territorio. Da diversi anni infatti i proprietari, Carlo Lanfranchi e la sua famiglia, oltre che produrre un Prosciutto di Parma di alta qualità e venduto in tutto il mondo, hanno coltivato la loro passione per la ristorazione tipica. Chi visita il salumificio, può degustare diverse portate interamente parmigiane, tra le quali spicca il prosciutto crudo, servito con un pane creato ad hoc per il migliore abbinamento.

    • Storia aziendale
      Storia Aziendale Oltre alla lavorazione del prosciutto crudo di Parma, offrono degustazioni nella loro sala da 150 posti nella quale si possono assaporare piatti tipici, prelibati salumi, parmigiano reggiano e vini dei colli di Parma. E’ inoltre possibile acquistare nel loro spaccio il salame di Felino, la Culaccia stagionata di prosciutto, il culatello, il fiocco di spalla, la coppa di Parma, la pancetta dolce, nonché parmigiano reggiano e i vini dei colli di Parma.