Prosciuttificio Nini Gianfranco e C. snc

41056 Savignano sul Panaro (MO)

    Informazioni

    Il primo riconoscimento è del 1926, alla Fiera Campionaria Internazionale di Roma, quando il capostipite dell’azienda, il sig. Mario Nini viene premiato come Miglior Norcino dell’anno. Oggi il prosciuttificio, con sede a Savignano sul Panaro, arriva a una capacità produttiva di 3.000 Prosciutti di Modena DOP sui 180.000 circa che ne conta l’intero Consorzio.

    A dirigere i lavori è Gianfranco, il figlio del fondatore, insieme alla nuova generazione che vede coinvolto suo figlio Davide. La maestria è sempre la medesima e la qualità viene garantita dall’accuratezza delle fasi di produzione.

    • Storia aziendale
      Storia Aziendale Produzione, con le stesse tecniche tradizionali del Modenese, di prosciutto crudo stagionato, prosciutto di Modena DOP
    • Segmenti di mercato
      Segmenti di mercato macellerie, gastronomie, ristoranti, supermercati
    • Video esterno
    • Video esterno
      Video Intervista https://youtu.be/FmSh1RLDI2E