Piàsotti di Pasquoti Fabio

41012 Fossoli di Carpi (MO)

    Informazioni

    Nata dall’ispirazione di un chiosco di provincia che produceva piadine per una clientela strettamente locale, l’azienda che oggi ha sede a Carpi, nel modenese, vive sulla capacità imprenditoriale dei due coniugi che la amministrano, continuando a sperimentare e a lavorare nella direzione di un prodotto sempre più specifico.

    Prodotto di punta è la piadina, più alta e soffice rispetto alla comune distesa, preparata a partire da ingredienti come il kamut, la farina di farro, quella integrale, per ottenere un prodotto particolare e contraddistinto dal marchio del biologico.

    • Storia aziendale
      Storia Aziendale Producono prodotti da forno dolci e salati realizzati con farine biologiche di farro, kamut, riso: biscotti, cracker, piadine. Linea prodotti con acqua dinamizzata. Molti prodotti sono adatti a chi soffre di intolleranze o restrizioni alimentari, in quanto ottenuti senza lieviti, uova, latticini e zucchero.
    • Video esterno
    • Video esterno
      Video Intervista https://youtu.be/-cYW9vqDkGw