Panificio Zocchese di Bignami Pietro e C. snc

41059 Zocca (MO)

    Informazioni

    Zocca, il paese della castagna nella provincia modenese, accoglie questa attività che da anni si distingue per la produzione di pane fresco, talvolta preparato anche con farina di castagne, e per la vasta gamma di dolci da forno tradizionali, tra cui la Torta di tagliatelle, la Torta di castagne, le Raviole di castagne.

    • Storia aziendale
      Storia Aziendale Trattasi di produzione artigianale tipica della montagna modenese: torte di castagne, ravioli di castagne, crostate, torte tipiche montanare, dolci in genere.
    • Segmenti di mercato
      Segmenti di mercato Piccole imprese artigiane