Fusè Fabrizio

48033 Cotignola (RA)

    Informazioni

    Nasce nel 1995 a Cotignola, nel ravennate, e si distingue per la produzione di salumi tipici della tradizione romagnola, che vengono creati seguendo i disciplinari del crudo di Parma e del San Daniele. Di rilievo è anche la produzione artigianale di salami e salsicce.

    • Storia aziendale
      Storia Aziendale Produzione di salumi derivanti da suini di razza romagnola e non, lavorati nel rispetto assoluto delle tradizioni romagnole: salame romagnolo con lardello, salame romagnolo senza lardello, salame all'aglio, salame naturale (senza conservanti, salsiccia).
    • Segmenti di mercato
      Segmenti di mercato Consumatore finale, grossisti, macellerie, alimentari